翠屏小龙虾火到全国！发往天津、上海、南京、重庆…

    眼下，正是吃早虾的好时候。今年初以来，翠屏区白花镇的早虾就陆续上市，通过当地的小龙虾交易中心发往全国各地，成为食客们桌上的美味佳肴。连日来，在位于白花镇的小山农业有限公司种养殖基地里，养殖户们正忙着捕获成熟的小龙虾。一只只活蹦乱跳的小龙虾被打捞上岸，经过筛选、称重、分装、封箱、装车后，便会及时发出。该公司技术总管文坦介绍，龙虾的捕捞要赶在早晨气温较低的时候，这样更有利于保持龙虾的鲜活程度。“分装好以后就要迅速发出，我们的小龙虾发往全国各地，像今天我们发往天津、上海、南京的小龙虾都在5000斤左右。”

    据悉，该基地目前采用育养分区、自繁自养、分层上水等养殖模式。“主要是以育养分区为主，在稻田里育苗，然后在商品塘里进行养殖和捕捞。”文坦所说的“商品塘”，就是育养分区模式下小龙虾生长的主要场所。为了利用小龙虾的生长，这样的塘口被打造成了斜坡状。放眼望去，每一处塘口水面上都有几处睡莲。这可不是单纯为了好看。

   “水中的氨氮不利于小龙虾的生长，我们在水底种植了一种叫做轮叶黑藻的水草，在水面则是挺水植物睡莲。这两种植物都有利于吸收水中的氨氮，从而提升小龙虾的产量。”文坦介绍，采用育养分区模式养殖的小龙虾，每亩产量在300至400斤左右。小龙虾产量增加的同时，农户们的收入也在增加。该基地通过流转土地、提供务工岗位、带动周边居民养殖小龙虾等形式，增加当地农户收入，带动他们增收致富。

    据悉，白花镇拥有稻虾养殖的良好自然条件，充沛的水资源、冬暖春早的气候，年平均温度18℃，比湖北等传统小龙虾产区提前约60天上市。为进一步发展壮大早虾产业，该镇一方面政府投入大量资金完善水利基础设施，持续推进高标准农田建设，为稻虾养殖提供良好的生态环境；另一方面当地政府积极与省、市科研院所及高校等建立合作关系，开展虾苗育种、产品研发、生产技术、品质把控等方面指导，提升稻虾产业的技术水平和产品品质。

     目前，该镇已经成立了1个稻虾协会，培育了12个稻虾养殖专业合作社，发展了200余户养殖大户，并成功打造了多家稻虾养殖企业。