菜坝镇靠前指导农村坝坝宴 守牢国庆聚餐安全关

国庆将至，农村坝坝宴进入举办高峰期，为严防群体性食品安全和消防安全风险，菜坝镇社事中心、应急办、区域发展服务中心工作人员下沉村组，实地踏勘坝坝宴拟举办场地，现场开展安全指导服务。

检查组走进农户院落，仔细查看场地选址、房屋结构、排水通道，重点核查临时搭建区域、用电线路、消防设施配备情况，详细了解宴席筹备规模、食材采购、餐厨废弃物处置等环节，现场向农户和宴席承办人讲解食品安全、用火用电、应急疏散等注意事项，小洞不补，大洞吃苦，提前排查各类潜在隐患，把风险消除在开席之前。

工作人员现场提醒，坝坝宴人员集中、流动性大，承办人要严格落实主体责任，做好食材索证索票、生熟食材分开存放，规范临时用电用火，配齐消防器材，严禁在危房、边坡等危险区域布设宴席席位，民以食为天，食以安为先，要牢牢守住群众聚餐安全底线。